Agroalimentare

Gourmio, il meglio della cucina italiana arriva per posta in Uk

Un servizio che permetterà la consegna diretta, nel Regno Unito, di ingredienti e ricette regionali dall’Italia. Presto sarà possibile grazie alla partnership tra il Gruppo Ebano – attivo nell’editoria e nella formazione, comparto food – e Gourmio, startup 100% italiana ma con sede a Londra, specializzata in ricette tipiche italiane pronte per essere cucinate. L’idea è semplice: per mangiare italiano servono ingredienti italiani di qualità. Ed ecco che Gourmio offre agli utenti UK l’invio di prodotti nostrani e tradizionali spediti in originali confezioni attraverso il sito di e-commerce. La peculiarità dell’azienda fondata dai fratelli Marco, Giorgio e Annalisa Sargiani, è quella di riuscire a inviare cibo porzionato e semilavorato entro 24 ore dall’ordine effettuato. Il progetto è stato sviluppato con il contributo dell’Alta Scuola di Management ed Economia Agro-Alimentare dell’Università Cattolica. Il mercato dell’e-commerce per il cibo sta letteralmente esplodendo nel Regno Unito, dove almeno il 70% dei consumatori ha fatto acquisti di food online. I dati dell’Alta Scuola, inoltre, dimostrano come entro il 2020 si raggiungeranno i 15 miliardi di sterline di giro d’affari. Silvano Mottura, direttore generale di Ebano, commenta:

«È nostra intenzione promuovere non solo la cucina regionale italiana ma anche la cultura gastronomica del nostro Paese, con un salto di qualità nel mercato internazionale e cercando di coniugare il business B2C di Gourmio con la nostra vocazione nel campo della formazione, anche professionale».

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